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Bacchon ke liye Pachranga Soup : कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स से भरपूर, बच्चों के लिए सर्दी में फायदा

December 26, 2022

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Bacchon ke liye Pachranga Soup : कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स से भरपूर, बच्चों के लिए सर्दी में फायदा

Health Benefits of Pachranga Soup : बच्चों के छोटे से पेट को भरना तो बिल्कुल ही आसान है किंतु उन्हें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व कर मिल पाना यह मुश्किल होता है।

बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए मिनरल्स, आयरन और विटामिन के जैसे कई अनेक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

अब यहां सवाल यह उठता है कि जब बच्चा अपना ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में आएंगे ही दो-तीन चम्मच तो उन्हें सभी पोषक तत्व (Kids Diet and Nutritions) मिलेगा कहां से।

यदि आप भी बच्चों के कम खाने को लेकर परेशान है, तो आज हम एक खास सूप के बारे में आपके साथ में जानकारी शेयर करने वाले हैं।

तो यह खास सूप है, पचरंगा सूप । पांच प्रकार के सब्जी को मिलाकर बनाया जाने वाला यह पचरंगा सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

इस रूप में कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं जो कि बच्चे की इम्यूनिटी पावर को मजबूत बनाता है। तो आइए जानते हैं पचरंगा सूप बनाने की विधि और इसको पीने से होने वाले फायदे (Pachranga Soup Peene ke Fayde) के बारे में।

पचरंगा सूप पीने से होने वाला लाभ और बनाने की रेसिपी Pachranga Soup Recipe in Hindi

इस पचरंगा सूप को बनाने के लिए आप को पांच प्रकार के मौसमी सब्जियां और दाल की आवश्यकता होगी।

पचरंगा सूप बनाने के लिए सर्दियों में आप आसानी से मिलने वाले पालक, गाजर, मटर, पत्ता गोभी, मशरूम और मक्का किसी भी पांच सब्जियों को चुन सकते हैं।

>> सबसे पहले अपने पसंद के पांच सब्जी को चुनकर सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट ले।

>> अब एक कड़ाही में दो से तीन गिलास पानी को गर्म करके इस पानी में सब्जियों को धोकर उबालें।

>> जब सब्जी गर्म पानी में अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर को मिला दे।

>> नमक को मिलाने के बाद इस सूप को 5 से 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।

>> इसके बाद इसको ठंडा करें और इन सब्जी को ग्राइंडर मशीन में पीस लें।

>> आपका पचरंगा सूप बनकर तैयार हो चुका इस पर धनिया की पत्ती छिड़क कर गर्मा गर्म सर्व कर सकते हैं।

पचरंगा सूप के फायदे Pachranga Soup Benefits in Hindi

1. पाचन संबंधी समस्या करता है दूर

इस पचरंगा सूप को बनाने के लिए अनेक प्रकार की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इसी कारण से इस सूप में पर्याप्त मात्रा में फाइबर मौजूद रहता है।

यह फाइबर पाचन संबंधी समस्या को दूर करने में सहायता करता है। जिस भी बच्चे को अक्सर पेट दर्द, कब्ज़ और दस्त के जैसे समस्या रहती है, तो उन्हें खास तौर पर पचरंगा सूप पीने की सलाह दिया जाता है।

2. शरीर को रखता है हाइड्रेट

छोटा बच्चा अक्सर पानी के अलावा किसी भी प्रकार की फायदेमंद लिक्विड से बचते रहते हैं। इस प्रकार उनके शरीर को हाइड्रेट रखना मुश्किल रहता है।

छोटे बच्चे के शरीर को ठीक तरह से हाइड्रेशन मिल सके इसके लिए पचरंगा सूप बहुत ही लाभदायक साबित हो सकता है।

3. आयरन और जिंक से भरपूर

कई प्रकार के सब्जी में आयरन और जिंक की मात्रा पर्याप्त होती है। आयरन और जिंक बच्चे को शारीरिक और मानसिक विकास में बहुत महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।

4. कैल्शियम का है अच्छा स्रोत

बच्चे की हड्डी और दांत के विकास के लिए कैल्शियम का होना बहुत जरूरी माना जाता है। पचरंगा सूप को बनाने के लिए अनेक प्रकार की सब्जी और दाल का इस्तेमाल होता है।

अनेक प्रकार के दाल और सब्जी कैल्शियम का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए पचरंगा सूप बच्चों की सेहत के लिए अत्यंत ही महत्वपूर्ण और फायदेमंद है।

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Disclaimer– यह जानकारी इंटरनेट के माध्यम से शिक्षा के उद्देश्य आप तक पहुंचाने का प्रयास किया गया है।

कोई भी दवा लेने से पहले योग्य आयुर्वेदिक चिकित्सक से जरूर सलाह लें, क्योंकि रोगियों के दशा उम्र रोक की प्रकृति के अनुसार चिकित्सा की जाती है। एक रोग के लिए एक से अधिक रोगियों को दवा देने की तरीका भिन्न-भिन्न हो सकती है।

अतः अधिक जानकारी के लिए आप विशेषज्ञ या फिर चिकित्सक से परामर्श ले सकते हैं। Newsviralsk.com इस जानकारी के लिए जिम्मेवारी का दावा नहीं करता है।