Home science special model 

Home science special model

1. शरीर की वृद्धि और विकास के लिए कौन-सा पोषक तत्व सबसे आवश्यक है? (A) वसा (B) प्रोटीन (C) कार्बोहाइड्रेट (D) विटामिन
2. किशोरावस्था की उम्र सीमा क्या है? (A) 0 से 2 वर्ष (B) 6 से 12 वर्ष (C) 13 से 19 वर्ष (D) 20 से 40 वर्ष
3. चेचक किससे फैलता है? (A) जीवाणु (B) विषाणु (C) कवक (D) प्रोटोजोआ
4. जल प्रदूषण का मुख्य कारण क्या है? (A) शुद्ध हवा (B) गंदे नालों का पानी और कचरा मिलना (C) वनों की कटाई (D) सौर ऊर्जा
5. बचत सुरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका कौन-सा है? (A) घर में नकद रखना (B) बैंक में खाता खोलना (C) दोस्तों को उधार देना (D) सोना खरीदना
6. प्रसार शिक्षा (Extension Education) का मुख्य उद्देश्य क्या है? (A) केवल साक्षरता बढ़ाना (B) ग्रामीण लोगों का सर्वांगीण विकास करना (C) शहर बसाना (D) उद्योग स्थापित करना
7. डिब्बे बंद भोजन में किस सूक्ष्म जीव के पनपने का खतरा सबसे अधिक होता है? (A) लैक्टोबैसिलस (B) क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम (C) यीस्ट (D) राइजोपस
8. गर्भावस्था में किसकी आवश्यकता बढ़ जाती है? (A) कैल्शियम और आयरन (B) केवल वसा (C) केवल पानी (D) कृत्रिम रंग
9. आंतरिक सज्जा का मुख्य उद्देश्य क्या है? (A) घर को गंदा रखना (B) सुंदरता, उपयोगिता और सुविधा बढ़ाना (C) सामान बिखेरना (D) ऊर्जा नष्ट करना
10. निम्न में से कौन-सी प्राकृतिक रेशा (Natural Fibre) है? (A) नायलॉन (B) पॉलिएस्टर (C) सूती (Cotton) (D) टेरीलीन
11. पारिवारिक बजट का मुख्य लाभ क्या है? (A) आय का ज्ञान होना (B) व्यय पर नियंत्रण रखना (C) भविष्य के लिए बचत (D) इनमें से सभी
12. विश्व उपभोक्ता अधिकार दिवस कब मनाया जाता है? (A) 15 मार्च (B) 5 जून (C) 15 अगस्त (D) 10 दिसंबर
13. बच्चों में विटामिन ‘ए’ की कमी से कौन-सा रोग होता है? (A) रतौंधी (Night Blindness) (B) स्कर्वी (C) बेरी-बेरी (D) रिकेट्स
14. कौन-सा रोग वायु द्वारा नहीं फैलता है? (A) तपेदिक (TB) (B) खसरा (C) हैजा (Cholera) (D) सर्दी-जुकाम
15. अस्थाई दांतों (Milk Teeth) की कुल संख्या कितनी होती है? (A) 12 (B) 20 (C) 28 (D) 32
16. खाद्य संरक्षण की कौन-सी विधि रासायनिक विधि नहीं है? (A) नमक मिलाना (B) चीनी मिलाना (C) निर्जलीकरण (Dehydration) (D) सिरका डालना
17. कपड़े धोते समय कपड़ों की रंग पक्की करने के लिए किसका प्रयोग किया जाता है? (A) नील (Blue) (B) नमक (Salt) (C) स्टार्च (D) डिटर्जेंट
18. निम्नलिखित में से कौन-सी संस्था खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता प्रमाणित करती है? (A) ISI (B) FPO (C) AGMARK (D) इनमें से सभी
19. कुपोषण का कारण क्या है? (A) पौष्टिक भोजन की कमी (B) अतिपोषण (C) असंतुलित आहार (D) इनमें से सभी
20. बच्चे की प्रथम पाठशाला किसे कहा जाता है? (A) विद्यालय (B) परिवार (C) समाज (D) खेल का मैदान
21. ऊर्जा का मुख्य स्रोत क्या है? (A) प्रोटीन (B) कार्बोहाइड्रेट (C) विटामिन (D) खनिज लवण
22. मानव शरीर में जल का प्रतिशत लगभग कितना होता है? (A) 40% (B) 50% (C) 65-70% (D) 90%
23. आर.आई.एन.डी. (RIND) किससे संबंधित है? (A) कृषि से (B) गृह विज्ञान से (C) डेयरी विकास से (D) ग्रामीण विकास से
24. संतुलित आहार किस पर निर्भर करता है? (A) आयु पर (B) लिंग पर (C) शारीरिक श्रम पर (D) इनमें से सभी पर
25. नवजात शिशु को 6 महीने तक केवल क्या देना चाहिए? (A) गाय का दूध (B) माँ का दूध (C) पानी (D) शहद
26. सूती वस्त्रों की विशेषता क्या है? (A) आरामदायक और पसीना सोखने वाले (B) गर्म (C) फिसलन भरे (D) चमकदार
27. ऊनी वस्त्रों को धोने के लिए किस साबुन का प्रयोग करना चाहिए? (A) कठोर साबुन (B) मृदु डिटर्जेंट या शैम्पू (C) सोडा (D) ब्लीच
28. रसोई घर में काम करते समय किस प्रकार के कपड़े पहनना सुरक्षित रहता है? (A) नायलॉन (B) सूती (Cotton) (C) टेरीलीन (D) सिल्क
29. कौन-सा विटामिन वसा में घुलनशील है? (A) विटामिन बी (B) विटामिन सी (C) विटामिन ए (D) इनमें से कोई नहीं
30. विटामिन सी की कमी से कौन-सा रोग होता है? (A) स्कर्वी (B) बेरी-बेरी (C) रिकेट्स (D) एनीमिया
31. आयोडीन की कमी से कौन-सा रोग होता है? (A) घेघा (Goitre) (B) मधुमेह (C) रतौंधी (D) कैंसर
32. गृह विज्ञान का क्षेत्र है? (A) भोजन एवं पोषण (B) वस्त्र एवं परिधान (C) बाल विकास (D) इनमें से सभी
33. बचत का मुख्य उद्देश्य क्या है? (A) भविष्य की आवश्यकताएं पूरी करना (B) धन खर्च करना (C) दिखावा करना (D) बैंक को देना
34. चेक कितने मुख्य प्रकार के होते हैं? (A) एक (B) दो (C) तीन (D) चार
35. बैंक में खाता कितने प्रकार का होता है? (A) केवल एक (B) केवल दो (C) केवल तीन (D) कई प्रकार (बचत, चालू, सावधि आदि)
36. एड्स (AIDS) मुख्य रूप से कैसे फैलता है? (A) हाथ मिलाने से (B) संक्रमित रक्त या सुई से (C) साथ खाने से (D) हवा से
37. संक्रामक रोग किसे कहते हैं? (A) जो एक व्यक्ति से दूसरे में फैले (B) जो वंशानुगत हो (C) जो चोट लगने से हो (D) जो कम खाने से हो
38. पर्यावरण प्रदूषण के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार कौन है? (A) मनुष्य (B) पशु (C) पौधे (D) नदियाँ
39. ध्वनि प्रदूषण का मापक क्या है? (A) डेसीबल (Decibel) (B) हर्ट्ज (C) मीटर (D) लीटर
40. जन्म से कितने समय तक के शिशु को नवजात शिशु कहा जाता है? (A) 1 महीने तक (B) 1 वर्ष तक (C) 2 वर्ष तक (D) 5 वर्ष तक
41. विकास की प्रक्रिया होती है? (A) जीवनपर्यंत (Lifelong) (B) कुछ समय तक (C) केवल बाल्यावस्था तक (D) किशोरावस्था तक
42. एक किशोर के आहार में किसकी मात्रा अधिक होनी चाहिए? (A) ऊर्जा और प्रोटीन (B) केवल वसा (C) केवल पानी (D) चीनी
43. रेशम का रेशा किससे प्राप्त होता है? (A) पौधे से (B) कीड़े (Cocoon) से (C) जानवर के बाल से (D) रासायनिक प्रक्रिया से
44. धुलाई मशीन (Washing Machine) का क्या कार्य है? (A) कपड़े सुखाना (B) कपड़े धोना (C) कपड़े प्रेस करना (D) कपड़े सिलना
45. मोम के धब्बे को किस विधि से हटाया जा सकता है? (A) गर्म पानी से (B) ब्लोटिंग पेपर और गर्म इस्त्री से (C) एसिड से (D) मिट्टी के तेल से
46. घर की साफ-सफाई से क्या लाभ होता है? (A) बीमारियाँ दूर रहती हैं (B) सुंदरता बढ़ती है (C) मन प्रसन्न रहता है (D) इनमें से सभी
47. उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम कब पारित किया गया? (A) 1986 (B) 1950 (C) 1995 (D) 2000
48. ‘फ्रीज’ (Refrigerator) का मुख्य उपयोग क्या है? (A) भोजन को लंबे समय तक सुरक्षित रखना (B) पानी गर्म करना (C) कपड़े धोना (D) कमरे को गर्म करना
49. भोजन पकाने की सर्वोत्तम विधि कौन-सी है? (A) उबालना (B) भूनना (C) तलना (D) सभी विधियाँ पोषण और स्वाद के अनुसार उपयोगी हैं
50. गृह विज्ञान पढ़ने से क्या लाभ होता है? (A) कुशल गृहणी बनना (B) जीवन स्तर में सुधार (C) परिवार का बेहतर प्रबंधन (D) इनमें से सभी

Answer Sheet
1. (B)
2. (C)
3. (B)
4. (B)
5. (B)
6. (B)
7. (B)
8. (A)
9. (B)
10. (C)
11. (D)
12. (A)
13. (A)
14. (C)
15. (B)
16. (C)
17. (B)
18. (D)
19. (D)
20. (B)
21. (B)
22. (C)
23. (B)
24. (D)
25. (B)
26. (A)
27. (B)
28. (B)
29. (C)
30. (A)
31. (A)
32. (D)
33. (A)
34. (C)
35. (D)
36. (B)
37. (A)
38. (A)
39. (A)
40. (A)
41. (A)
42. (A)
43. (B)
44. (B)
45. (B)
46. (D)
47. (A)
48. (A)
49. (D)
50. (D)