12th Home science set 1 MCQ 

12th Home science set 1 MCQ
गृह विज्ञान – सेट नंबर 1
प्रश्न 1. निम्न में से किस धब्बा को छुड़ाना सबसे कठिन होता है ?
(A) वानस्पतिक धब्बा (B) प्राणिज धब्बा (C) अज्ञात धब्बा (D) जंग का धब्बा
प्रश्न 2. शीतलता प्रदान करनेवाले रंग का प्रयोग किस घर में करना चाहिए ?
(A) शयन कक्ष (B) किचन (C) ड्राइंग रूम (D) बाथरूम
प्रश्न 3. सिक्की शिल्प में निम्न में से किसका प्रयोग होता है ?
(A) घास का (B) कपड़े का (C) जूट का (D) धागा का
प्रश्न 4. निम्न में से कौन गृह सज्जा की प्रमुख शैली है ?
(A) परम्परागत देशी शैली (B) विदेशी शैली (C) मिश्रित शैली (D) इनमें से सभी
प्रश्न 5. निम्नलिखित में से किसे ‘रेशों की रानी’ कहा जाता है ?
(A) सूती (B) रेशमी (C) रेयॉन (D) ऊनी
प्रश्न 6. एक व्यक्ति की दैनिक कैलोरी आवश्यकता किस पर निर्भर नहीं करती हैं ?
(A) वजन (B) गतिविधि स्तर (C) आयु (D) आर्थिक स्थिति
प्रश्न 7. दूध के निम्न में से किस उत्पाद में आसानी से मिलावट नहीं हो पाती है ?
(A) दही (B) मिठाई (C) घी (D) खोआ
प्रश्न 8. निम्न में कौन पदार्थ जल में नहीं घुलता है ?
(A) दूध (B) शहद (C) तेल (D) नमक
प्रश्न 9. चयापचय अपशिष्ट के उत्सर्जन के लिए प्राथमिक अंग कौन-सा है ?
(A) त्वचा (B) गुर्दे (C) फेफड़े (D) यकृत
प्रश्न 10. बालक का प्रथम समाजीकरण कहाँ से शुरू होता है ?
(A) स्कूल (B) पड़ोसी (C) परिवार (D) समुदाय
प्रश्न 11. निम्नलिखित में से कौन-सा दिल के दौरे का प्राथमिक कारण है ?
(A) हृदय में रक्त की आपूर्ति में कमी (B) हृदय गति का रुक जाना (C) हृदय पर जीवाणु का हमला (D) हृदय में अज्ञात रुकावट
प्रश्न 12. सूखे कचरे किस रंग के डस्टबिन में रखे जाते हैं ?
(A) हरे रंग के डस्टबिन (B) नीले रंग के डस्टबिन (C) काले रंग के डस्टबिन (D) लाल रंग के डस्टबिन
प्रश्न 13. अच्छे व्यवहार का सबसे बड़ा लाभ क्या है ?
(A) मित्रता और सम्मान प्राप्त करना (B) धन प्राप्त करना (C) बीमारी से बचना (D) अधिक काम करना
प्रश्न 14. सूजनी सूई शिल्प किस राज्य का शिल्प है ?
(A) पंजाब (B) गुजरात (C) बिहार (D) ओडिशा
प्रश्न 15. प्रति वर्ष 30 अक्टूबर को कौन-सा दिवस मनाया जाता है ?
(A) विश्व मितव्ययिता दिवस (B) मजदूर दिवस (C) बाल दिवस (D) विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस
प्रश्न 16. मनुष्य में कितने जोड़ी गुणसूत्र होते हैं ?
(A) 20 (B) 23 (C) 24 (D) 26
प्रश्न 17. घर में वस्त्र धोने से निम्न में से किसकी बचत होती है ?
(A) समय (B) श्रम (C) पैसा (D) इनमें से सभी
प्रश्न 18. आँवला में मुख्य रूप से कौन-सा विटामिन पाया जाता है ?
(A) विटामिन A (B) विटामिन B (C) विटामिन C (D) विटामिन D
प्रश्न 19. ऊनी कपड़े धोने के लिए किस प्रकार पानी का उपयोग करना चाहिए ?
(A) गरम पानी (B) गुनगुना पानी (C) उबला हुआ पानी (D) नमकीन पानी
प्रश्न 20. हाथों को स्वच्छ रखने का प्राथमिक उद्देश्य क्या है ?
(A) सूक्ष्म जीवों के संचरण को रोकना (B) सूक्ष्म जीवों को कम करना (C) संक्रमण के प्रसार को रोकना (D) इनमें से सभी
प्रश्न 21. निम्नलिखित में से कौन वाहनों के लिए सबसे कम प्रदूषण वाला ईंधन है ?
(A) पेट्रोल (B) डीजल (C) एल०पी०जी० (D) सी०एन०जी०
प्रश्न 22. किस प्रकार के कपड़ों को स्टार्च किया जाता है ?
(A) पॉलिएस्टर (B) सूती (C) ऊनी (D) टेरीलीन
प्रश्न 23. निम्नलिखित में से किसमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में पाया जाता है ?
(A) नींबू (B) लौकी (C) आलू (D) बैंगन
प्रश्न 24. विटामिन ए किसमें घुलनशील है ?
(A) जल में (B) वसा में (C) (A) और (B) दोनों (D) इनमें से कोई नहीं
प्रश्न 25. बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला मुख्य तत्व निम्न में कौन-सा है ?
(A) प्रोटीन (B) विटामिन (C) कैल्शियम (D) फाइबर
प्रश्न 26. निम्नलिखित में से किसकी सफाई प्रतिदिन करना आवश्यक नहीं है ?
(A) फर्श (B) बर्तन (C) स्लैब (D) खिड़की और दरवाजा
प्रश्न 27. निम्न में से कौन वस्त्रों पर लगे धब्बे को छुड़ाने की विधि नहीं है ?
(A) रासायनिक विधि (B) चूषक विधि (C) घोलक विधि (D) भौतिक विधि
प्रश्न 28. आंतरिक सज्जा नहीं की जाती है ?
(A) घर में (B) दुकान में (C) कार्यालय में (D) पार्क में
प्रश्न 29. निम्न में से कौन खाद्य अपमिश्रण का प्रभाव है ?
(A) आँखों की रोशनी जाना (B) आहार तंत्र का रोग (C) लीवर की विफलता (D) इनमें से सभी
प्रश्न 30. आदर्श पारिवारिक बजट बनाया जाना चाहिए ?
(A) दैनिक (B) साप्ताहिक (C) पाक्षिक (D) मासिक
प्रश्न 31. एक अच्छा घर क्या प्रदान करता है ?
(A) सुरक्षा (B) आराम (C) स्वास्थ्य (D) इनमें से सभी
प्रश्न 32. खाद्य वस्तुओं के लिए मानक चिह्न किसको इंगित करता है ?
(A) गुणवत्ता (B) मिलावट (C) प्रकार (D) मात्रा
प्रश्न 33. निम्नलिखित में से कौन-सा बंधन नवजात शिशु के वस्त्र के लिए सुरक्षित नहीं है ?
(A) वेल्क्रो (B) बटन (C) सेफ्टी पिन (D) जिपर
प्रश्न 34. निम्न में से कौन वस्त्रों की गुणवत्ता का सूचक है ?
(A) सिलाई (B) बंधन (C) रंग स्थिरता (D) इनमें से सभी
प्रश्न 35. निम्नलिखित में से कौन वानस्पतिक धब्बा नहीं है ?
(A) कॉफी (B) फल (C) सब्जी का रस (करी) (D) जंग का धब्बा
प्रश्न 36. जल की संरचना होती है ?
(A) नाइट्रोजन एवं ऑक्सीजन से (B) हाइड्रोजन एवं ओजोन से (C) क्लोरीन एवं ऑक्सीजन से (D) ऑक्सीजन एवं हाइड्रोजन से
प्रश्न 37. निम्नलिखित में से कौन वायुजनित रोग है ?
(A) अस्थमा (B) फेफड़ों का कैंसर (C) श्वसन संक्रमण (D) इनमें से सभी
प्रश्न 38. विषाक्त भोजन करने से कौन-सी बीमारी नहीं होती है ?
(A) डायरिया (B) मलेरिया (C) पेंचिश (D) पेट में दर्द
प्रश्न 39. हृदय की जलन किस तंत्र की गड़बड़ी से होती है ?
(A) पाचन तंत्र (B) श्वसन तंत्र (C) परिसंचरण तंत्र (D) मांसपेशी तंत्र
प्रश्न 40. बैंक किसके लिए ऋण नहीं देता है ?
(A) शिक्षा (B) आवास (C) मनोरंजन (D) सामानों की खरीद
प्रश्न 41. निम्नलिखित में से कौन सबसे सुरक्षित निवेश है ?
(A) सोना (B) घर (C) जमीन (D) राष्ट्रीय बचत प्रमाणपत्र
प्रश्न 42. निम्न में से कौन डिजाइन का सिद्धान्त है ?
(A) संतुलन (B) अनुपात (C) लय (D) इनमें से सभी
प्रश्न 43. महिलाओं में प्रोजेस्टेरोन हार्मोन मुख्यतः किससे स्रावित होता है ?
(A) अंडाशय (B) थायरॉइड ग्रंथि (C) पिट्यूटरी ग्रंथि (D) एड्रिनल ग्रंथि
प्रश्न 44. निम्न में से कौन-सी ग्रंथि वृद्धावस्था में लुप्त हो जाती है ?
(A) थाइमस ग्रंथि (B) थायरॉयड ग्रंथि (C) पीयूष ग्रंथि (D) अग्न्याशय
प्रश्न 45. मानव शरीर में पीयूष ग्रंथि द्वारा अधिक मात्रा में हार्मोन स्रावित होने पर क्या प्रभाव पड़ता है ?
(A) बौनापन (B) विशालकायता (C) मधुमेह (D) घेघा
प्रश्न 46. हार्मोनल असंतुलन का सामान्य लक्षण कौन-सा है ?
(A) थकान (B) नींद की समस्या (C) वजन में असामान्य परिवर्तन (D) इनमें से सभी
प्रश्न 47. जीवन रक्षक हार्मोन किस ग्रंथि से स्रावित होता है ?
(A) अधिवृक्क (B) पिट्यूटरी (C) थायराइड (D) इनमें से सभी
प्रश्न 48. थायरॉइड हार्मोन का असंतुलन किस रोग से संबंधित है ?
(A) घेघा (गंडमाला) (B) मलेरिया (C) तपेदिक (D) टाइफाइड
प्रश्न 49. निम्न में से कौन-सा हार्मोन हृदय की धड़कन को नियंत्रित व तेज करता है ?
(A) इंसुलिन (B) एड्रेनालिन (C) ग्लाइकोजन (D) प्रोजेस्टेरोन
प्रश्न 50. निम्नलिखित में से कौन मृदा प्रदूषण का कारण है ?
(A) गलत कृषि पद्धतियाँ (B) वनों की कटाई (C) औद्योगिक अपशिष्ट (D) इनमें से सभी

उत्तर शीट (Answer Sheet)
1. (D) जंग का धब्बा – जंग के धब्बे को कपड़ों से छुड़ाना सबसे कठिन माना जाता है क्योंकि यह रासायनिक रूप से रेशों में बैठ जाते हैं।
2. (A) शयन कक्ष – शयन कक्ष में नीले या ठंडे रंगों का प्रयोग मानसिक शांति और शीतलता प्रदान करता है।
3. (A) घास का – सिक्की शिल्प में मुख्य रूप से विशेष प्रकार की घास का उपयोग किया जाता है।
4. (D) इनमें से सभी – परम्परागत देशी, विदेशी और मिश्रित सभी गृह सज्जा की प्रमुख शैलियाँ हैं।
5. (B) रेशमी – रेशम को अपनी चमक और कोमलता के कारण ‘रेशों की रानी’ कहा जाता है।
6. (D) आर्थिक स्थिति – दैनिक कैलोरी की आवश्यकता वजन, आयु और गतिविधि स्तर पर निर्भर करती है, आर्थिक स्थिति पर नहीं।
7. (C) घी – शुद्ध घी में आसानी से मिलावट करना अन्य उत्पादों की अपेक्षा कठिन होता है।
8. (C) तेल – तेल पानी में अघुलनशील होता है जबकि दूध, शहद और नमक घुल जाते हैं।
9. (B) गुर्दे – शरीर से चयापचय अपशिष्ट और अतिरिक्त पानी के उत्सर्जन का प्राथमिक अंग गुर्दा (किडनी) है।
10. (C) परिवार – बालक का प्रथम समाजीकरण उसके परिवार से शुरू होता है।
11. (A) हृदय में रक्त की आपूर्ति में कमी – दिल के दौरे का प्रमुख कारण हृदय की मांसपेशियों में रक्त की पर्याप्त आपूर्ति का न होना है।
12. (B) नीले रंग के डस्टबिन – सूखे कचरे के लिए नीले रंग के डस्टबिन का प्रयोग किया जाता है।
13. (A) मित्रता और सम्मान प्राप्त करना – अच्छे व्यवहार से समाज में मित्रता और आदर प्राप्त होता है।
14. (C) बिहार – सूजनी सुई शिल्प बिहार राज्य की पारंपरिक कला और शिल्प है।
15. (A) विश्व मितव्ययिता दिवस – प्रति वर्ष 30 अक्टूबर को विश्व मितव्ययिता दिवस मनाया जाता है।
16. (B) 23 – सामान्य मनुष्य के शरीर में 23 जोड़े (कुल 46) गुणसूत्र होते हैं।
17. (D) इनमें से सभी – घर पर कपड़े धोने से समय, श्रम और पैसे तीनों की बचत होती है।
18. (C) विटामिन C – आँवला विटामिन सी का सबसे समृद्ध और मुख्य स्रोत है।
19. (B) गुनगुना पानी – ऊनी कपड़ों को धोने के लिए हमेशा गुनगुने पानी का उपयोग किया जाता है ताकि वे सिकुड़ें नहीं।
20. (D) इनमें से सभी – हाथों को स्वच्छ रखने से सूक्ष्म जीवों का संचरण और संक्रमण रुकता है।
21. (D) सी०एन०जी० – सीएनजी (CNG) वाहनों के लिए सबसे कम प्रदूषण फैलाने वाला ईंधन है।
22. (B) सूती – सूती कपड़ों में कड़ापन और चमक लाने के लिए स्टार्च (कलफ) लगाया जाता है।
23. (A) नींबू – नींबू खट्टे फलों की श्रेणी में आता है जिसमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में होता है।
24. (B) वसा में – विटामिन ए वसा में घुलनशील विटामिन है।
25. (B) विटामिन – विटामिन बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) को बढ़ाने का मुख्य कार्य करते हैं।
26. (D) खिड़की और दरवाजा – खिड़की और दरवाजों की सफाई प्रतिदिन करना आवश्यक नहीं होता है।
27. (B) चूषक विधि – चूषक विधि धब्बा छुड़ाने की मुख्य वैज्ञानिक विधि नहीं है।
28. (D) पार्क में – आंतरिक सज्जा घरों, दुकानों या कार्यालयों के अंदर की जाती है, पार्क में नहीं।
29. (D) इनमें से सभी – खाद्य अपमिश्रण से आंखों की रोशनी, आहार तंत्र और लीवर पर बुरा प्रभाव पड़ता है।
30. (D) मासिक – आदर्श पारिवारिक बजट सामान्यतः मासिक आधार पर बनाया जाना चाहिए।
31. (D) इनमें से सभी – एक अच्छा घर सुरक्षा, आराम और स्वास्थ्य तीनों प्रदान करता है।
32. (A) गुणवत्ता – खाद्य वस्तुओं पर मानक चिह्न (जैसे ISI, FPO) उसकी गुणवत्ता को दर्शाते हैं।
33. (C) सेफ्टी पिन – नवजात शिशु के वस्त्रों में सेफ्टी पिन चुभने का खतरा होता है, अतः यह सुरक्षित नहीं है।
34. (D) इनमें से सभी – सिलाई, बंधन और रंग की स्थिरता सभी वस्त्रों की अच्छी गुणवत्ता के सूचक हैं।
35. (D) जंग का धब्बा – जंग का धब्बा खनिज धब्बा है, वानस्पतिक नहीं।
36. (D) ऑक्सीजन एवं हाइड्रोजन से – जल का रासायनिक सूत्र H_2O है जो हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बनता है।
37. (D) इनमें से सभी – अस्थमा, फेफड़ों का कैंसर और श्वसन संक्रमण वायुजनित समस्याओं के अंतर्गत आते हैं।
38. (B) मलेरिया – मलेरिया दूषित भोजन से नहीं बल्कि मच्छर के काटने से फैलता है।
39. (A) पाचन तंत्र – हृदय की जलन या एसिडिटी पाचन तंत्र की गड़बड़ी के कारण होती है।
40. (C) मनोरंजन – बैंक शिक्षा, आवास और सामानों के लिए ऋण देते हैं, मनोरंजन के लिए नहीं।
41. (D) राष्ट्रीय बचत प्रमाणपत्र – सरकारी योजनाओं के तहत राष्ट्रीय बचत प्रमाणपत्र सबसे सुरक्षित निवेश माना जाता है।
42. (D) इनमें से सभी – संतुलन, अनुपात और लय सभी कला और डिजाइन के प्रमुख सिद्धांत हैं।
43. (A) अंडाशय – महिलाओं में प्रोजेस्टेरोन हार्मोन मुख्य रूप से अंडाशय (Ovary) से स्रावित होता है।
44. (A) थाइमस ग्रंथि – थाइमस ग्रंथि उम्र बढ़ने के साथ यानी वृद्धावस्था में लुप्त होने लगती है।
45. (B) विशालकायता – पीयूष ग्रंथि से ग्रोथ हार्मोन के अत्यधिक स्राव से विशालकायता (Gigantism) रोग होता है।
46. (D) इनमें से सभी – थकान, नींद की समस्या और वजन में बदलाव हार्मोनल असंतुलन के सामान्य लक्षण हैं।
47. (A) अधिवृक्क – अधिवृक्क (एड्रिनल) ग्रंथि से आपातकालीन जीवन रक्षक हार्मोन स्रावित होता है।
48. (A) घेघा (गंडमाला) – थायरॉइड हार्मोन का असंतुलन मुख्य रूप से घेंघा रोग से संबंधित है।
49. (B) एड्रेनालिन – एड्रेनालिन हार्मोन हृदय की धड़कन को नियंत्रित और उत्तेजित करता है।
50. (D) इनमें से सभी – गलत कृषि पद्धतियाँ, वनों की कटाई और औद्योगिक अपशिष्ट सभी मृदा प्रदूषण के कारण हैं।
बताइए, क्या इस प्रकार के प्रारूप और शैली के साथ सेट 2 को भी आगे बढ़ाया जाए?